老烟火
羊肉炖冬瓜的做法图片

羊肉炖冬瓜

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成果：0个   作者：佚名
家常菜谱 鲜 炖
材料
羊肉（瘦）、200克、冬瓜、200克。
香菜、10克。
五香粉、2克、大葱、5克、姜、5克、味精、2克、盐、3克、各适量。[LaoYanHuo.com]
特　　色:
味道清鲜，汤汁乳白。[LaoYanHuo.com]
做法
1. 将羊肉洗净切成小薄片；冬瓜去皮、去子瓤，切成6厘米见方的块，用开水焯一下，捞出控净水；将香菜洗净，切成末。

2. 炒勺上火加入清汤800克，下入羊肉片、葱姜块、盐、五香粉烧开，撇净浮沫，炖至肉片八成熟时，放入冬瓜块，炖至熟烂，将葱姜块拣去，放入香油、味精，撒上香菜末，出勺即可。[LaoYanHuo.com]

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食友点评:
5楼 123网友 发表于 2016/9/9 09:51 回复
太好吃了。
4楼 123网友 发表于 2010/8/25 16:33 回复
垃圾真垃圾
3楼 璇 发表于 2009/11/15 18:17 回复
非常好,我们一家都喜欢.
2楼 123网友 发表于 2008/12/17 17:10 回复
我想汤肯定好喝吧，呵呵
1楼 火星主人 发表于 2008/8/31 20:17 回复
羊肉片炖时间长了易老，改成羊肉丸子更好吃。
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