材料
特 色:
松仁酥香，四季豆脆嫩。[LaoYanHuo.com]
做法
1、将松子仁放入五成热的油锅中炸置金黄色，捞出沥干油，放在洁净的棉纸上，吸干油分。
2、将四季豆撕去两边筋，切成1厘米长的段；红椒去蒂、去籽、切米；蒜子去蒂、切末。
3、净锅置旺火上，放入植物油，烧至六成热时，下蒜末、四季豆、精盐、味精炒拌断生，放入红椒米，加入蒸鱼豉油翻炒均匀，出锅装盘，撒上炸好的松子仁即可。[LaoYanHuo.com]
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