材料
特 色:
金黄色，咸鲜口。[LaoYanHuo.com]
做法
1.将鸡去头、颈、爪洗净，下清水锅内煮熟捞出；
2.鸡剁成核桃大的块，原样码在盆内；
3.炒勺打底油烧热，姜葱末炝勺；
4.放酱油、料酒、高汤、精盐，将鸡整齐推勺内，在微火上焖10分钟；
5.用水淀粉勾芡，翻身淋明油出勺。[LaoYanHuo.com]
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2.鸡剁成核桃大的块，原样码在盆内；
3.炒勺打底油烧热，姜葱末炝勺；
4.放酱油、料酒、高汤、精盐，将鸡整齐推勺内，在微火上焖10分钟；
5.用水淀粉勾芡，翻身淋明油出勺。[LaoYanHuo.com]