老烟火
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连锅子
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作者:佚名
川菜
鲜
煮
材料
猪肉
(瘦)、500克、
白菜
、750克。
大葱、20克、姜、5克、味精、5克、酱油、15克、花椒、10克、胡椒粉、5克、各适量。
[LaoYanHuo.com]
做法
1. 将猪肉刮洗干净,放入开水锅中,加葱、姜、花椒,煮熟捞起;
2. 白菜洗净,切成大块;
3. 将熟猪肉切成薄片,放入煮肉的原汤锅内,加白菜、胡椒粉煮至汤色变白,肉酥香浓,连汤舀入放有味精的碗内即成。
[LaoYanHuo.com]
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