豆角浆汤

3位评价
成果:0个   作者:佚名
材料
四季豆700克。
土豆黄皮)500克、牛奶500克。
盐3克、植物油30克。[LaoYanHuo.com]
特  色:
汤浓,香醇适口。[LaoYanHuo.com]
做法
1.把豆角择好洗净,留出四分之一做配菜,并切成菱形;其余部分用绞肉机绞一遍。

2.去皮洗净的土豆切成片,放入锅中,加绞碎的豆角、盐、30克油,添上五杯热水,盖上盖,放到文火上煮。

3.当土豆煮熟以后,把全部物料过细筛擦碎。

4.把菜泥用热牛奶稀释并调上油。上桌时往汤里加煮豆角做配菜。[LaoYanHuo.com]

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食友点评:
3楼 ET 发表于 2016/12/1 09:30 回复
四季豆與长角豆是兩回事.最好改用豌豆蓉。豆蓉和土豆分別先煮熟爛了,再一起放入果汁機加奶水打成濃漿。都沒有碴粒了, 便回鍋加熱, 加鹽調味成豆蓉奶油濃湯。上桌前撒些許煎香了的碎培根就很好吃了。
2楼 123网友 发表于 2009/7/13 19:09 回复
步骤没有说出来 一点也不仔细 对于一个不会做饭的人来说 可是全看不懂哦
1楼 123网友 发表于 2008/5/24 13:45 回复
恶心极了
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