特 色:
颜色谐调，汤味鲜美，豆腐暄嫩。[LaoYanHuo.com]
做法
1.将豆腐洗净，切成细丝；
2.冬笋、韭黄洗净，也成细丝；
3.草菇切成细粒；
4.冬笋丝、草菇粒用开水氽过；
5.锅上火放汤，汤开后放入豆腐、笋丝、草菇粒、韭黄和蚝油、酱油、胡椒粉、盐和味精；
6.然后用水淀粉勾芡，使豆腐浮在汤面即可。[LaoYanHuo.com]
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2.冬笋、韭黄洗净，也成细丝；
3.草菇切成细粒；
4.冬笋丝、草菇粒用开水氽过；
5.锅上火放汤，汤开后放入豆腐、笋丝、草菇粒、韭黄和蚝油、酱油、胡椒粉、盐和味精；
6.然后用水淀粉勾芡，使豆腐浮在汤面即可。[LaoYanHuo.com]