材料
特 色:
营养丰富、味道鲜美。[LaoYanHuo.com]
做法
1.先将鸡脯肉洗一洗，取刀切成约7厘米长丝，加蛋清、精盐、干淀粉调浆；
2.莼菜去杂质，清水洗净；
3.把莼菜、鸡丝下沸水氽熟，捞出；
4.把清汤放锅内，加精盐、味精调味，武火烧沸，撇沫，倒入鸡丝浆碗内，即可食用。[LaoYanHuo.com]
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2.莼菜去杂质，清水洗净；
3.把莼菜、鸡丝下沸水氽熟，捞出；
4.把清汤放锅内，加精盐、味精调味，武火烧沸，撇沫，倒入鸡丝浆碗内，即可食用。[LaoYanHuo.com]