酒香爆螺片

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作者：佚名

材料

鲜海螺、姜、蒜、辣椒片适量、米酒一大匙、酱油半大匙。

特　　色:

很好的下酒小炒，鲜美的螺片，清脆略带嚼劲，原汁原味，美妙无比！[LaoYanHuo.com]

做法

海螺入滚水烫煮３－４分钟，捞起泡冰水，取肉去肠肚后切薄片。一大匙油烧热，放姜、蒜、辣椒片爆香，加螺片，米酒、酱油以旺火快速拌炒三十秒即可。[LaoYanHuo.com]

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