材料
特 色:
外脆里嫩，香辣微甜，美味可口。[LaoYanHuo.com]
做法
1、将肋排剁成拇指大小方块，漂净血水。
2、把鸡蛋、食粉、水放入排骨里打上劲，然后再放奶粉、士粉、生粉打匀。
3、将油锅烧至五成热左右，倒入排骨，炸至金黄色，倒入笊篱沥干油分，最后放入糖、盐、黄酒、蒜泥、葱花、干辣椒末，翻炒出锅，装盆。[LaoYanHuo.com]
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