老烟火
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菠萝鸡肉丁
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作者:佚名
粤菜
甜
炒
材料
鸡腿
肉300克块、
菠萝
块400克。
A料:酱油、酒、湿淀粉、糖适量。
B料:葱段20克、姜片10克、红
柿子
椒1个。
[LaoYanHuo.com]
特 色:
这是广州人的家常菜肴,菜式青黄相间,口感香滑,咸甜适中。
[LaoYanHuo.com]
做法
1、鸡腿肉拍松,切丁后用A料腌。
2、油多许,将鸡肉过油捞出。
3、留底油,炒葱、姜,放入菠萝块、青椒,后将鸡丁倒入翻炒,淋上A料即可。
[LaoYanHuo.com]
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