状元卤味的做法图片

状元卤味

1位评价
成果:0个   作者:佚名
材料
鸡肝1折、豆干6雨、香菇6朵、葱2根、蒜头5个、辣椒半个、姜1片。
酱油半杯、沙拉油2大匙、红砂糖1大匙、酒1大匙、香油1/2小匙。[LaoYanHuo.com]
特  色:
有些微辣,香味扑鼻。[LaoYanHuo.com]
做法
1、将材料分别洗净、切好备用。

2、锅预热加入少许油,放入葱、蒜末、辣椒、姜片爆香。

3、放入香菇片拌炒均匀,加入3杯水煮沸。

4、依序加入所有调味科与药材熬煮10——15分钟。

5、最后加入鸡肝、小豆干一起卤。

6、等豆干入味,即可随时享用。[LaoYanHuo.com]

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食友点评:
1楼 yiylrxxn 发表于 2008/11/1 08:21 回复
這家的滷味只有豆乾與雞肝 大雑燴一鍋 那是什玩意?
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