酱焖茄子[图解]

8位评价
成果:0个   作者:佚名
材料
茄子、大酱(最好是东北的黄豆酱)。
葱、花椒。[LaoYanHuo.com]
做法
1、把茄子洗净,不去皮,整只的放到油锅里煎,直到煎软,煎透。


2、放花椒,葱花,大酱(不需要事先懈开),加水,焖。 


3、水干酱浓,即可出锅。 
[LaoYanHuo.com]

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食友点评:
8楼 123网友 发表于 2011/3/23 17:13 回复
7楼 123网友 发表于 2007/9/12 10:01 回复
太油了吧,
6楼 扬起嘴角 发表于 2007/3/18 08:53 回复
太黑了,要晚上吃筷子的方向头不好掌握
5楼 123网友 发表于 2006/9/5 12:04 回复
怎么乌漆抹黑的?
4楼 fangsan-333@tom.com 发表于 2006/8/20 08:23 回复
是不是有点太油了,要是能再加一点红绿辣椒我想在视觉上一定能当道标准。
3楼 123网友 发表于 2006/8/19 21:37 回复
真不错,几年没吃到了。不过有一点,就是最好将茄子切几半,那样 容易煎
2楼 123网友 发表于 2006/8/2 16:35 回复
不去皮,整只的放到油锅里煎,感觉真怪..图看起来引不起我的食欲哎
1楼 葡小萄 发表于 2006/6/29 09:42 回复
黑乎乎的,看起来一点食欲也没有哒~
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