炝肚丝[图解]

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材料
猪肚200克、胡萝卜10克、香菜10克、水发冬菇10克、精盐、味精、花椒油姜各适量。[LaoYanHuo.com]
特  色:
此菜清淡鲜香,含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁和维生素等多种营养成分,适于孕妇食用。[LaoYanHuo.com]
做法
1、将熟猪肚切成丝。


2、将胡萝卜洗净,切成丝。将水发冬菇洗净,切成丝。把香菜洗净,切成2厘米长的段。将姜洗净,用刀拍散,切末。


3、将肚丝,胡萝卜丝、冬菇丝、香菜段放在沸水锅中烫一下,捞出,控净水,放入大碗内,加姜末、精盐,味精、花椒油拌匀,装盘即行。
[LaoYanHuo.com]

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