排骨饭

2、姜去皮，切成丝。

3、葱洗干净，切成葱花。

4、排骨洗干净，切成小块。

5、加入白砂糖、生抽拌匀后。

6、再加入小许食用油搅拌均匀，腌制30分钟。

7、米淘干净，加入适量的水，按下电饭煲煮饭键。

8、煮至微开时，加入腌制好的排骨，盖上煲盖，煮至饭熟。

9、趁热加入拌饭酱，搅拌均匀即可开吃。

贴士：
1、没有经过明火煲煮，所以不会上火，但味道绝不亚于煲仔饭。

2、整个过程简单快捷，只需注意水的用量，我这饭的水和米的比例大概是1：1.2左右。[LaoYanHuo.com]