无锡嫩子排的做法图片

无锡嫩子排

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作者：佚名

材料

大排骨、250公克、红榖米、30公克、桂皮、15公克。
冰糖、30公克、绍兴酒、2大匙、蚝油、30公克。[LaoYanHuo.com]

做法

(1)大排骨洗净后，放入120℃的油温中炸过，捞起沥干油份备用。

(2)将红榖米、冰糖、绍兴酒、蚝油、桂皮与排骨一起放在汤锅里，用小火慢慢炆煮1个小时即可。[LaoYanHuo.com]

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