黄金咖哩角

大白皮、12张、
内馅材料：
鸡肉丁、150公克、叉烧肉丁、50公克、肥肉丁、40公克、虾仁丁、50公克、香菇丁、30公克、洋葱丁、40公克、太白粉、40公克、盐、1/2小匙、糖、2小匙、鲜鸡粉、1/2小匙、咖哩粉、40公克、椰浆、40㏄[LaoYanHuo.com]

(1)把所有调味料及内馅材料，用手搅拌均匀即为馅料。 

(2)将馅料等分成12份，每份约40公克。将1份馅料包入1张大白皮中，对折成为三角形，放入180℃的油锅中炸至浮起，将咖哩角翻面，炸至外表呈金黄色即可。

咖哩角的包法：大白皮先切成长方形，将馅料放在角落，将对角折起包住馅料后，再把剩下的长条边折起，利用面粉煳固定四周即可。[LaoYanHuo.com]