泡菜炒肉末的做法图片

泡菜炒肉末

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成果:0个   作者:佚名
材料
猪肉(肥与瘦以3比7为宜)100克、四川泡菜200克。
植物油50克、干辣椒8克、盐3克、料酒13克、糖、味精各3克、花椒10料。[LaoYanHuo.com]
特  色:
味辣、鲜脆、家庭便菜。[LaoYanHuo.com]
做法
(1)将泡菜挤去水分同猪肉分别剁成末,辣椒切短节。

(2)把花椒投入热油中,炸黄后挑出,再下辣椒炸成黑紫色后加入肉末,煸炒将熟,加入糖、盐、味精、料酒和泡菜,翻炒均匀即成。[LaoYanHuo.com]

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