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豆浆粥

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成果:1个   作者:大菜 查看源文
材料
大米(最好用东北大米)50克、豆浆500克。[LaoYanHuo.com]
特  色:
小小菜食谱——适合6个月以上。[LaoYanHuo.com]
做法
1、先将大米用搅拌机打干粉的工具打成米碎,这么做一是为了使粥更粘稠、米粒更碎适合宝宝吞咽,二是可以节省煲粥的时间,大米可以洗净后彻底晒干再打碎,也可以直接用免洗的大米打碎,不将米打碎直接熬粥也没问题。

2、用豆浆机制作豆浆或者用现成的豆浆。

3、将豆浆放入锅中烧开(豆浆和米的比例可以根据口味调整,给宝宝煲粥最好稠一些,这样适合喂哺),加入米碎,用勺子搅拌防止粘锅,转小火将粥熬至粘稠即可。

贴士:
1、熬粥的米最好选用粘性大的东北大米,如果将米提前用搅拌机打碎熬出的粥会更细腻粘稠,餐馆的粥很多是用米碎熬制的。

2、因为粥比较稠,所以在粥的熬制过程中,要时不时地搅动避免粥粘锅。

3、1岁以前的宝宝食物中不必加盐、糖等调味料。

4、要遵循添加辅食的原则,如果有宝宝未曾吃过的材料要小心尝试,以免引起过敏等不适反应。[LaoYanHuo.com]

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