拌干丝的做法图片

拌干丝

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成果:0个   作者:佚名
材料
豆腐干丝150克、开洋20克、扁尖尖4只。
生姜丝2、5克、酱油2、5克、味精1克、麻油20克、生菜油25克。[LaoYanHuo.com]
特  色:
本白色,顺嫩,香鲜。[LaoYanHuo.com]
做法
1、将开洋和扁尖略洗后,分别入在碗内,各加清水50克,上笼蒸熟约定20分钟取出。

2、把开洋拣去脚、壳、须,切成末,把扁尖撕碎,切成 1.6厘米长的节,加入酱油、盐、味精、麻油、生菜油、开洋汁、扁尖汁,调匀。

3、将干丝、姜丝入开水锅烫一烫,沥干水分,装盆,浇上开洋等调味。[LaoYanHuo.com]

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