老烟火
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糯米糕
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作者:佚名
港台菜
甜
煮
材料
糯米
1斤、糖1/2斤、水1杯、麥芽糖1-2大匙、熟
芝麻
(或
葡萄
乾)少許。
[LaoYanHuo.com]
做法
(1)將糯米洗淨瀝乾,加入六分水煮熟備用。
(2)另取一只鍋,加入糖、水與麥芽糖煮至濃稠狀,將煮好的糯米飯倒進攪拌均勻,再鋪在抹過油的平盤之中,待涼後,上面撒點熟芝麻或葡萄乾點綴。食用時,取出切片即可。
[LaoYanHuo.com]
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