冬笋炝黄豆芽的做法图片

冬笋炝黄豆芽

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成果:0个   作者:佚名
材料
黄豆芽。
、猪瘦肉
花椒、水淀粉、盐、鸡精、料酒、香油、葱、姜。[LaoYanHuo.com]
特  色:
咸香味美,脆嫩爽口。[LaoYanHuo.com]
做法
1、将黄豆芽洗净,冬笋切成粗丝,分别用沸水焯一下,捞出沥干水分; 

2、将肉切成丝上浆,放沸水中划散捞出,沥干水分放凉,用葱姜、花椒分别炸出葱姜油和花椒油备用; 

3、将焯好的黄豆芽、笋丝、猪肉丝,放入器皿中加入香油、花椒油、葱姜油、盐、鸡精拌匀即可。 

贴士:焯、烫均断生,无豆腥味为好,注意卫生。[LaoYanHuo.com]

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