2、逐渐加入鸡蛋(不能一次加入)
3、待油与鸡蛋完全混合后,再加入低筋面粉均匀搅拌即可。
4、将搅拌好并经过基础醒发后的面团分割成每只60g,搓圆后直接放在烤盘上,放入醒发箱。
5、待醒发至原来体积的2.5倍时取出,将酱料装入带有原形裱花袋内,一圈圈地挤在面包表面,并在上面放一把糖粉。
6、进炉烘烤,炉温上火180摄氏度——190摄氏度,待表面烘至棕黄色出炉即可。[LaoYanHuo.com]