材料
黄油：120克（室温软化）、糖粉：40克（5大匙）、细砂糖：30克（2+1/2大匙）、鸡蛋：35克（半个）、奶：、16克（1大匙）、盐：1/4小匙、奶粉：15克（2大匙）、低筋面粉（中筋也可以）：145克（约1+1/2杯、用勺子把面粉挖松再量）[LaoYanHuo.com]
做法
1、将室温软化的黄油在大盆里打发，表现为颜色变浅，体积稍变大，呈羽毛状，分次加入细砂糖、糖粉、盐等材料，继续打至糖溶解。分次加入细砂糖、糖粉、盐。
2、分次加入蛋液和奶，用电动打蛋器搅拌均匀。
3、面粉+奶粉过筛后，一点点加入，用橡皮刀象切菜一样切入，千万不要划圈搅拌。
4、搅拌均匀后，分成两份。根据你的口味，掺入什么原料都可以，搅拌均匀就好。
5、烤盘事先铺上烤盘纸。将坯子排放在烤盘上时，每个饼干之间要留出间距。
6、180度，放烤箱上层(或中层)烤至边缘着色即可，大约需要15分钟。最后几分钟要多看几次，省得糊了。烤完后，马上放在架子上冷却，完全凉后密封保存。[LaoYanHuo.com]
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