酸辣黄瓜

黄瓜300克、生姜丝10克、胡萝卜丝10克。
醋2茶匙（10ml）、料酒2茶匙（10ml）、油1汤匙（15ml）、白糖4茶匙（20克）、盐1/2茶匙（2克）、辣椒红油4茶匙（20克）、生抽2茶匙（10ml）、水少许。[LaoYanHuo.com]

爱美人士夏天不可少的去脂小菜。[LaoYanHuo.com]

1、黄瓜洗净后。

2、用筷子放在黄瓜旁边，先竖着切片。

3、再斜着切片。

4、切好后的黄瓜加些盐2克腌一会儿。

5、锅中放适量的水，加入除盐外的其他调料煮开，晾晾。

6、这时把腌黄瓜的水挤去。

7、排放好，把煮好的汁淋上即可。

贴士：
1、黄瓜是公认的美容佳品，所以现在黄瓜大量上市的时候，爱美的一定不能错过了。

2、说到去脂，黄瓜当站在前例。提起它的去脂功效，它含有丙醇二酸，有助于加速体内脂肪的分解，所以要想瘦吃黄瓜。[LaoYanHuo.com]