蛋白虾仁烩饭[图解]

米饭一碗、虾仁约一两、咸鸭蛋白三个切丁、黄瓜约二两切丁、甜椒半个切小块、蕃茄酱两大匙、干红葡萄酒两大、白糖一咖啡匙、淀粉一大匙放适量盐、加水竞成芡汁、葱两切碎。
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1、锅中放油烧至五成熟，放入葱碎爆香。

2、倒入虾仁、蛋白、黄瓜、甜椒略炒。

4、加约半斤水，烧沸后放入蕃茄酱、葡萄酒、白糖。

5、煮沸后勾芡。

6、搅拌均匀后盛起淋在米饭上即可食用。
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