材料
做法
1. 取一深锅煮水至滚沸，加1匙盐，放入面煮至八分熟后捞起，拌点橄榄油备用。
2. 蕃茄用热水汆烫一下，去皮，切丁备用。
3. 取一平底锅，加入适量的橄榄油炒香碎洋葱及碎大蒜，加入意大利野菇、鸿喜菇拌炒约3分钟，再加入作法2的蕃茄丁及白酒翻炒一下。
4. 续放入作法1的面于锅中拌炒，最后加入盐、胡椒调味即可装盘。
贴士：意大利野菇（morel）价格很贵，而且须于进口商处才买的到，所以可另外选择自己喜欢吃的菌菇类来替代，多放几种都可以。[LaoYanHuo.com]
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11楼 123网友说：本人在意大利做意大利餐 几年从洗碗开始的 看上面朋友做的那些 一般 应该是原料到问题 意大利酱汁无非就是2种红与白 红色以新鲜番茄酱汁为主 白色以奶油 奶酪为主 真正的意大利餐是香气扑鼻的 一锅酱汁都要做几个...
可以向大师学习不？愿意教的话请加我QQ450801319我前天刚做了意大利面，自己做的酱，我觉得很好吃哦。这次面酱的做法，很简单的哦：a、番茄去皮后切粒，备用；b、菜籽油微热，炒香洋葱粒和大蒜粒，继续加入市场现买的碎肉粒，炒熟，加盐；加入番茄粒，继续炒，加一点点水，煮一会儿；c、起锅时加入一点点亨氏番茄酱提味（冬天的大棚番茄不香），和一点罗勒粉。做法有点歪，不过我和老公都觉得很好吃哦。
本人在意大利做意大利餐 几年从洗碗开始的 看上面朋友做的那些 一般 应该是原料到问题 意大利酱汁无非就是2种红与白 红色以新鲜番茄酱汁为主 白色以奶油 奶酪为主 真正的意大利餐是香气扑鼻的 一锅酱汁都要做几个小时的
好想吃哦
看了就想做
菜的颜色各方面都不错。再加上放上了橄榄油，使其香味更加的突出。
还真不错！
好少啊吃不抱
菜品做的很一般，没有啥营养简直观，需要改进
很早以前 就一直想学做意大利面了，但不知道有没有什么更快入门的方法呢！
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