材料
桃脂250克、猪五花肉500克、葱结15克、白糖5克、酱油10克、姜片10克、精盐2克、猪油15克。[LaoYanHuo.com]
做法
1、将桃脂洗净，用温热水泡软，取出沥干，剥去外皮。
2、将猪五花肉洗净，切成两厘米见面方的肉丁备用。
3、锅放火上，下猪汕烧至七成热，放入肉丁略炒，下酱油再炒上色，入水稍没过肉，用大火烧开，再加入葱、姜、盐、糖，改用小火烧至肉熟时，投入桃脂，改用大火继续烧一下，出锅盛入盘内即成。[LaoYanHuo.com]
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