竹筒鸡

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作者：佚名

材料

嫩鸡1只、火腿片100克、水发冬菇、玉兰片各50克、葱段、姜片各20克。[LaoYanHuo.com]

做法

将鸡身及肝、肫、冬菇、玉兰片火腿、葱、姜、盐、味精、胡椒粉、白糖、甜咸酱油入盆搓揉入味；将鸡肝、肫及冬菇、玉兰片、火腿装入鸡腹内，合拢成鸡形，塞入竹筒，筒口用芭蕉叶塞紧，放在火上烤2小时，取出装盘即成。[LaoYanHuo.com]

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食友点评:

1楼 bw 发表于 2013/6/4 12:18 回复

hencha

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