材料
做法
1.先准备好材料，切成末的肉，香菇，青椒。
2.糯米浸泡若干小时之后，上笼蒸熟。
3.浸泡香菇的水，这是滤去杂质留下的部分。
4.和好的面团。
5.锅中放油，下入肉末炒至变色，加入香菇和青椒一起翻炒，加入盐、酱油和鸡精，倒入香菇水烧沸。再把蒸好的糯米倒进去翻炒，至汤汁略干即可出锅。烧麦的馅料就做好了。
6.这是炒好出锅的馅料，直接用来当糯米饭也不错的。偷偷地尝了一口，味道很不错呢！
7.接下来就该面团出场了。把揉好的面稍整理，擀成荷叶状的圆片，包入炒好的馅料，捏捏压压，如此这般之后就成了下面的样子了。
8.最后，把包好的烧麦放入锅中蒸个桑拿，十分钟后，就大功告成了。
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34楼 小吃店说：比我做得差远了。我正想过了节增加这个呢。想吃的朋友可以来啊
你的店面在哪里？我想去吃，麻烦你打电话告诉我好吗》？一般我不怎么上网，就是你回了帖子我也不一定能看到，所以你能打电话告诉我吗？我就喜欢吃烧麦。。36楼 gelehada说：如果各位有机会的话到呼和浩特来，尝一尝这里的烧麦，一定是一种享受。这里的烧麦皮不是扞出来的，而是用特制的一种木锤捣出来的。有油煎烧麦和蒸烧麦两种。烧麦做熟之后，烧麦皮晶莹透亮，皮子的褶花十分的漂亮诱...
真的啊。我最喜欢吃烧麦，可是已经很多年没有吃到我记忆中的烧麦了，广东的烧麦不好吃。可是呼市又太远。看来只有自己学着做了。。如果各位有机会的话到呼和浩特来，尝一尝这里的烧麦，一定是一种享受。这里的烧麦皮不是扞出来的，而是用特制的一种木锤捣出来的。有油煎烧麦和蒸烧麦两种。烧麦做熟之后，烧麦皮晶莹透亮，皮子的褶花十分的漂亮诱人，让人一看就垂涎三尺。这里的烧麦已经是塞外的一大特色。朋友们，来这里出差办事或旅游，可别忘了尝一尝塞北的名点---烧麦呦。
面团的软硬 度 是什么样子的
比我做得差远了。我正想过了节增加这个呢。想吃的朋友可以来啊
27楼 123网友说：不够详细面粉是用热水烫面吧
我认为汤面。和发面都行，试一下，没有失摆就没有成功。试试也无防，我认为，谁便好想吃一口
用地瓜粉和芋子做的皮更好
好复杂，不适合我这个懒人。
我也做一下
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