材料
特 色:
嫩软易咽，酸甜适口，色泽乳白。抗癌治噎膈。[LaoYanHuo.com]
做法
1.将银耳洗净，用温开水泡发，再放开水中焯一下，捞出沥去水分，盛盘内待用。
2.将菱角煮熟，去壳，研成细末，撒银耳上。
3.将牛奶滚沸数分钟，起锅后将白糖、白醋、味精、细盐等加入奶内，搅匀化开，浇银耳上。
4.滴入适量芥末油，即可食用。[LaoYanHuo.com]
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