老烟火

碧玉牛筋

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成果：0个   作者：佚名
沪菜 香 煮
材料
牛筋250克、胡萝卜150克、长白萝卜250克、荷兰芥末、葱、姜、花生酱、味精、生抽、XO酱各适量。[LaoYanHuo.com]
特　　色:
配色鲜明、协调，味香，有韧性。[LaoYanHuo.com]
做法
新鲜牛筋洗净，加葱、姜、料酒、胡萝卜、长白萝卜煮酥；然后再另起锅放入煮酥的牛筋加调味料、花生酱、生抽、XO酱、荷兰芥末同煮，冷却后切片装盆即可。[LaoYanHuo.com]
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食友点评:
1楼 123网友 发表于 2006/8/7 10:17 回复
胡萝卜，白萝卜不能一起放，会破坏其营养物质的。
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