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酱蹄筋
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作者:天的那1边-
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卤/酱/腌
酱香
酱
材料
蹄筋500克、葱姜适量、桂皮适量、八角2粒、老抽1汤匙、生抽2汤匙、料酒1汤匙、糖适量、盐适量。
[LaoYanHuo.com]
做法
1、蹄筋洗净用热水焯过沥水备用。
2、葱切段,姜切片。
3、锅中加水烧热放入蹄筋,水刚没过蹄筋。
4、依次加入除盐以外的材料大火煮开。
4、盖盖转小火慢炖约40分钟至软糯加入盐调味即可出锅。
[LaoYanHuo.com]
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