老烟火
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罐烤土豆腊肠板肉
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作者:佚名
意大利菜
香
烤
材料
土豆
600克、腊肠250克、板肉125克、
鸡蛋
250克、食油25克、奶油100克、精盐适量。
[LaoYanHuo.com]
做法
1.将腊肠(去皮)、板肉洗净切片;土豆洗净煮熟切片;鸡蛋煮老切片;备用。
2.把锅烧热后倒入食油,待油温6成热时,放入板肉片炒至上色,备用。
3.罐内码入一层土豆片,一层板肉、一层鸡蛋片,一层腊肠片,按此次序再码放一层,最上面再放一层土豆片,加入精盐、奶油、鸡蛋、清汤混和液,放进烤箱烤熟即可。
[LaoYanHuo.com]
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