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白萝卜炖羊肉的做法图片

白萝卜炖羊肉

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成果：2个   作者：清新厨房　查看源文
家常菜谱 香 炖
材料
白萝卜500克、羊肉250克、酱油30克、料酒30克、白糖40克、葱15克、姜15克、八角1个、桂皮一块、豆蔻两个、香叶一片。[LaoYanHuo.com]
特　　色:
温热养胃的——白萝卜炖羊肉。[LaoYanHuo.com]
做法
1、将羊肉洗净，切成5厘米见方的块，用热水焯一下捞出，沥水备用。

2、将萝卜切成5厘米见方的块用热水焯一下。

3、烧锅内放50克油，放入八角1、桂皮、豆蔻、香叶炒香。

4、放入焯好的羊肉翻炒，加入葱姜、料酒、酱油、糖继续翻炒。

5、放入热水，水量没过羊肉，大火炖开改文火炖。

6、待羊肉炖至6成熟时，将萝卜倒入锅中，放盐，将肉和萝卜炖烂熟时放味精出锅。

[LaoYanHuo.com]

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食友成果:
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食友点评:
22楼 管理员 发表于 2018/12/7 10:32 回复
本菜谱更新了
21楼 。。。。 发表于 2013/12/7 23:51 回复
我直接把羊肉用开水过了就吨了，就是汤没有图片的白
20楼 123网友 发表于 2011/12/7 16:16 回复
做出来不好看
19楼 随堂静语 发表于 2010/5/19 16:18 回复
白萝卜性寒，羊肉性热，两者有冲突，一般这样炖不好的。
18楼 支持2楼 发表于 2009/12/28 12:41 回复
图片和做法好像不符啊，图片应该是清炖，你的做法作出来应该不是这个颜色吧
17楼 123网友 发表于 2009/10/6 13:02 回复
500克白糖配250克羊肉？这是啥概念啊……
16楼 123网友 发表于 2009/6/17 21:13 回复
图片和做法好像不符啊，图片应该是清炖，你的做法作出来应该不是这个颜色吧
15楼 臭虫 发表于 2008/12/7 12:29 回复
啊！！！！！好吃的要命！！！！！！
14楼 123 发表于 2008/6/28 11:05 回复
还可以吧
13楼 123网友 发表于 2008/1/24 03:33 回复
很OK！真是帅呆了
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