材料
特 色:
肠烂汤鲜，味美可口。和胃润肠。[LaoYanHuo.com]
做法
1.将熟猪肠用开水烫一下，洗去多余的油脂，切成0.5 厘米长的段。
2.香菜洗净，控干水分，切成2 厘米长的段。
3.锅内放少许香油，油热后加葱、姜、蒜炒一下，再加酱油饱锅，然后放猪肠煽炒，炒匀后加水烧开，倒入香菜、虾仁再煮一沸，加醋、昧精、精盐调味，盛入盆内上桌食用，每天中午一次。[LaoYanHuo.com]
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