材料
特 色:
老北京排着长队想吃的烤羊肉——北京烤肉。[LaoYanHuo.com]
做法
1、羊肉洗净，放冰箱里冻一下，切片。
2、洋葱、大葱、姜、香菜洗净，洋葱、大葱切丝、姜切碎末、香菜切段。
3、将切好的肉片用老抽、白糖、料酒、盐、香油、淀粉、洋葱、姜拌均匀，腌制20分钟。
4、电饼铛，将腌制好的肉放在上面，撒上大葱丝，开始烤制，待肉变色，加香菜即可。
贴士：
1、饼铛里不用放油，因为腌制肉时已经有香油，而且肉本身也有肥肉。
2、喜欢吃孜然味道的可放点儿孜然粒，喜欢吃辣的再撒上点辣椒粉。[LaoYanHuo.com]
