番茄土豆排骨汤

2、撇去浮沫，排骨捞出，放入电饭煲，也可以用高压锅。

3、焯的汤在撇去浮沫之后，盛出待用。

4、起锅少许油，爆香葱姜。

5、放入番茄、土豆略加拌炒。

6、倒入之前焯排骨的汤。

7、汤煮开。

8、连汤带料倒入电饭煲煮，中间加入些红枣，排骨熟之后，放少许盐跟胡椒粉调味即可。

贴士：
1、番茄你可以用大番茄，味道更浓郁一些。

2、焯排骨的汤留用，可以尽可能保证营养，但是一定要撇清浮沫。

3、我没有放料酒，如果你觉得要放的话也行。

4、胡椒粉也可不放。[LaoYanHuo.com]