老烟火
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早餐/早点菜谱
黄金小馒头[图]
剩馒头半个、鸡蛋一个、盐少许、葱花适量、花生油适量、清水少许。
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黄金泡泡饼[图]
面粉、鸡蛋、白糖、酵母、水、花生油。
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干烙馅饼[图]
燕山牌酵母3克、温水105克、中粉(普通面粉)200克、砂糖5克(参考份量:6只)。虾油、胡萝卜碎、鸡腿肉、清水、芝麻(以上份量可根据自家需要调整)。
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木耳萝卜丝包子[图]
面团:面粉250g、酵母2g、水130g。馅:白萝卜约350g、黑木耳1小把、小葱、姜1块、干红椒6个、花椒1小勺。
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胡萝卜煎饼[图]
面粉糊、鸡蛋、胡萝卜、葱花。
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2个
吉士蛋堡[图]
汉堡坯:高筋面粉200克、低筋面粉50克、细砂糖20克、盐1/4小勺、酵母粉3克(1/2小勺+1/4小勺)、全蛋35克、水120克。
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1个
蔬菜比萨[图]
面饼:高筋面粉120克、牛奶80克(牛奶的量根据稀稠情况,适量增减)、酵母1克(冬天可以2克)、盐1克、白糖5克、植物油5克。馅料:批萨酱和批萨草少许、洋葱几片、南瓜丝...
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米饭煎饼[图]
剩米饭一碗、胡萝卜、香菇、牛心菜、葱、鸡蛋一个。
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牛奶花生露[图]
牛奶两袋、花生一碗、淡奶油少许。
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浆子油条[图]
面粉250G、油条膨松剂5G、盐3G、白糖6G、水150G、色拉油少许。
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香煎燕麦红薯饼[图]
红薯250克、即食燕麦片25克、白糖20克、糯米粉150克、面粉50克、清水或牛奶适量、花生馅适量(花生放进烤箱170度,上下火,中层,烤15分钟左右,冷却后去衣,放进搅拌机搅...
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鲜玉米碴子粥[图]
新鲜糯玉米、枸杞一小把。
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