吉士蛋堡的做法图片

吉士蛋堡

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成果:1个   作者:海蓝澜 查看源文
材料
汉堡坯:高筋面粉200克、低筋面粉50克、细砂糖20克、盐1/4小勺、酵母粉3克(1/2小勺+1/4小勺)、全蛋35克、水120克。[LaoYanHuo.com]
特  色:
自制吉士蛋堡——媲美麦当劳的营养早餐。[LaoYanHuo.com]
做法
1、将除黄油外材料投入面包机,启动甜面团程序。

2、加入黄油继续搅拌。

3、揉至表面光滑,能拉出薄膜。

4、发酵90分钟。

5、将面团分割成8等份。

6、滚圆。

7、表面沾芝麻。

8、烤箱预热,175度,上下火,18分钟。

9、将汉堡坯横切开。

10、夹入芝士片。

11、放一个煎蛋,挤一些番茄酱。

12、盖另一半,直接食用,或烤1分钟让奶酪略融化。

[LaoYanHuo.com]

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