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早餐/早点菜谱

经典橄榄油佛卡夏图片
经典橄榄油佛卡夏[图]
A:中筋面粉412g、砂糖10g、盐7g、即发干酵母4g、鸡蛋1个、清水213cc、斯巴达丛林特级橄榄油30g+10g、干燥迷迭香1大匙、黑橄榄适量。B:斯巴达丛林特级橄榄油2大匙、陈年... 全文
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肉松火腿肠小面包图片
肉松火腿肠小面包[图]
高筋面粉300克、糖45克、水约140克、鸡蛋50克、酵母3克、黄油20克。肉松、火腿肠各适量。 全文
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奶酥辫子面包图片
奶酥辫子面包[图]
面团:高筋面粉300克、细砂糖70克、酵母4克、盐4克、水120-130克(酌情添加)、鸡蛋液50克、蜂蜜15克、无盐黄油60克(7个)。表面装饰奶酥酱:无盐黄油50克、糖粉50克、鸡... 全文
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罗兰牛奶香肠包图片
罗兰牛奶香肠包[图]
参考份量:罗兰模、鹿背模各1只。燕山牌酵母3克、鸡蛋50克、温牛奶135克、高粉300克、细砂糖30克、盐3克、椰子油或黄油30克、小香肠适量(以上份量可根据自家需要调整)。 全文
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火腿鸡蛋奶酪三文治图片
火腿鸡蛋奶酪三文治[图]
面包片2片、鸡蛋1只、番茄片、奶酪1片、火腿片1片。 全文
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橄榄菜全蛋面包图片
橄榄菜全蛋面包[图]
高筋面粉250克、鸡蛋165克。酵母1.5勺、盐1勺、糖10克、黄油30克。 全文
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香肠泡菜煎饼图片
香肠泡菜煎饼[图]
佳香饼粉200克、水340克、香肠2根、泡菜50克。 全文
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南瓜蓝莓吐司图片
南瓜蓝莓吐司[图]
金像高筋面粉270克、南瓜泥80克、水135克、奶粉8克、细砂糖27克、盐3克、即发酵母3克、黄油16克、蓝莓果干40克。 全文
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全麦紫米亚麻籽面包图片
全麦紫米亚麻籽面包[图]
高粉200g、全麦粉100g、亚麻籽15g、紫米粥170g(紫米和水1:5-6煮至较粘稠)、清水35g、酵母4g、糖18g、盐4g、橄榄油20g。 全文
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全麦蔓越莓吐司图片
全麦蔓越莓吐司[图]
全麦面粉500克、糖50克、酵母6克、盐3克、牛奶300克、鸡蛋60克、黄油20克、蔓越莓适量、兰姆酒适量(450克吐司模2盒)。 全文
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花形面包图片
花形面包[图]
高粉250克、奶粉25克、糖35克、盐1/2小勺、干酵母1小勺、全蛋1个、温水100克、黄油30克。 全文
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宝贝牌面包布丁图片
宝贝牌面包布丁[图]
白面包6片、鸡蛋4个、糖1/2cup、黄油2tbsp、牛奶1cup、奶油35%cream1cup、肉桂粉1tsp、香草精1tsp、葡萄干1/2cup、糖粉少许。 全文
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