焦糖酱[图]
普通焦糖酱：白糖200克、冷水60克、开水150克、盐2克。牛奶焦糖酱：白糖200克、冷水60克、牛奶160克、盐2克。奶油焦糖酱：白糖200克、冷水60克、淡奶油230克、盐2克（三种... 全文

推广椒[图]
红辣椒、姜蒜、盐。 全文

脆瓜炸酱[图]
五花肉、脆黄瓜、甜面酱、黄豆酱、姜、葱、糖。 全文

蒜蓉辣椒酱[图解]
红辣椒300克、蒜2头、姜15克、白糖25克、白醋30克、盐25克、黄豆豆瓣酱30克、小苹果1个（毛重150克）、番茄1个（毛重150克）、洋葱半个。 全文

香辣豆豉牛肉酱[图]
牛肉150克、花生一小杯、豆豉一小杯、郫县豆瓣酱2大匙、自制油辣子2匙、辣椒干适量、花椒20粒、八角一个、蒜瓣2两粒、姜蓉少许、盐少许、油半碗、米酒1匙、花椒粉适量（备... 全文

扫把菇豆瓣酱[图]
扫把菇50克、6月香豆瓣酱1+1/2大匙、葱适量。 全文

万用葱油[图]
大个的紫红色洋葱半个、大葱一根、玉米油。 全文

剁椒[图]
红椒350克、大蒜头50克、盐40克、酒20克左右。 全文

自制虾油[图]
鲜虾、色拉油。 全文

豆豉辣酱[图]
豆豉200克、豆瓣酱100克、油80克、姜末适量、糖少许、水淀粉适量。 全文

月桂叶番茄酱[图]
番茄5个、洋葱半个、月桂叶（香叶）2片（小）。蜂蜜3汤匙（45ml）、白醋4汤匙（60ml）、淀粉1汤匙(15克)、盐2茶匙（10克）。 全文

菜花肉丝酱[图]
菜花、五花肉、油、葱花、豆瓣酱。 全文