无盐虾皮粉[图]
无盐虾皮150克。 全文

虾头油[图]
虾头适量、蒜瓣5瓣。 全文

传统家庭卤水[图]
香料：八角、桂皮、香叶、小茴香、甘草、花椒、草果、丁香、砂仁、草豆蔻。老姜、大葱、绍酒、精盐、植物油、绵白糖、清水。 全文

香辣豆豉牛肉酱[图]
牛肉150克、花生一小杯、豆豉一小杯、郫县豆瓣酱2大匙、自制油辣子2匙、辣椒干适量、花椒20粒、八角一个、蒜瓣2两粒、姜蓉少许、盐少许、油半碗、米酒1匙、花椒粉适量（备... 全文

推广椒[图]
红辣椒、姜蒜、盐。 全文

自制剁辣椒[图]
鲜红辣椒1500克、鲜姜500克、大蒜300克、盐150克、白糖100克、高度白酒30克。 全文

蒜香油[图]
大蒜1头、迷迭香1把、百里香1把、橄榄油300ml。 全文

蒜蓉[图]
蒜三头、油、盐、糖各少许。 全文

自制剁椒酱[图]
红辣椒3斤（是我一个一个挑的，折断的也不能要啊）、大蒜5朵、生姜一斤半。盐150克（3两）、冰糖1把、高度白酒30克、葵花籽油适量。 全文

万用意大利番茄酱[图]
蒜瓣4粒、橄榄油2大匙、干罗勒（BASIL）1茶匙、干牛至（OREGANO）1茶匙、罐装番茄酱1罐、盐适量、胡椒适量。 全文

自制意大利青酱[图]
新鲜罗勒叶2把、松子1小碗、蒜4瓣、橄榄油适量。工具：食品加工器、刀。 全文

紫苏油[图]
参考份量：出油率约38-40%。紫苏籽1000克（以上份量可根据自家需要调整）。 全文