香辣油[图]
去红衣炒花生、大料、胡椒、白芝麻、朝天椒、植物油。 全文

秘制肉酱[图]
a：猪肉（略带些肥肉）、番茄、洋葱、胡萝卜渣、菠菜渣、芹菜渣。b：番茄酱、料酒、白胡椒粉、白芝麻、豆瓣酱、蒜蓉香辣酱、生抽。 全文

蒜蓉豆豉辣椒酱[图]
线辣子100克、生姜35克、大蒜40克、花生豆豉（提前加工过的）25克、酱油10ml、糖2克。 全文

麻辣牛肉酱[图]
牛肉260克、花生100克、生姜15克、大蒜25克、葱5克、辣子面10克、花椒10克、白糖35ml、甜面酱40ml、生抽10ml、料酒5ml、盐5克、白芝麻18克、开水适量。 全文

无盐虾皮粉[图]
无盐虾皮150克。 全文

虾头油[图]
虾头适量、蒜瓣5瓣。 全文

传统家庭卤水[图]
香料：八角、桂皮、香叶、小茴香、甘草、花椒、草果、丁香、砂仁、草豆蔻。老姜、大葱、绍酒、精盐、植物油、绵白糖、清水。 全文

香辣豆豉牛肉酱[图]
牛肉150克、花生一小杯、豆豉一小杯、郫县豆瓣酱2大匙、自制油辣子2匙、辣椒干适量、花椒20粒、八角一个、蒜瓣2两粒、姜蓉少许、盐少许、油半碗、米酒1匙、花椒粉适量（备... 全文

推广椒[图]
红辣椒、姜蒜、盐。 全文

自制剁辣椒[图]
鲜红辣椒1500克、鲜姜500克、大蒜300克、盐150克、白糖100克、高度白酒30克。 全文

蒜香油[图]
大蒜1头、迷迭香1把、百里香1把、橄榄油300ml。 全文

蒜蓉[图]
蒜三头、油、盐、糖各少许。 全文