老烟火
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虾类菜谱
虾肉
虾籽
虾米
基围虾
皮皮虾
龙虾
虾胶
滑蛋虾仁[图]
虾仁、鸡蛋。盐、白胡椒粉、玉米淀粉。
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豆苗虾仁[图]
豆苗、虾仁、蒜2瓣、葱、姜少量。玉米油、蚝油、糖、蕃茄沙司、米酒、鸡精、水淀粉适量。
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油爆河虾[图解]
鲜活河虾、料酒、加适量糖、鸡精、生抽、葱花。
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广东虾饺[图]
澄粉450克、淀粉50克、虾肉125克、干笋丝125克、猪油90克、盐味精、白糖、麻油、胡椒粉各适量。
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炒面包虾仁
虾仁200克、面包75克、油1500克(约耗100克)、料酒30克、醋10克、盐2克、味精7克、葱花2克、鸡蛋30克、水淀粉50克、面少许、香油10克、汤适量。
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海鲜炒面[图]
鲜虾、油菜、西兰花、面条(最好是超市买的袋装的拉面,相对比较劲道)、胡萝卜。
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水晶明虾球[图]
明虾(10只)、味精(12、5克)、精盐(少许)、地栗粉(少许)、麻油(少许)、胡椒粉(少许)。
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海米冬瓜[图]
海米、冬瓜、盐、料酒、白糖。
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吉利大虾
大虾600克、面包渣60克、鸡蛋1个。调料、植物油800克(实耗约80克)、面粉30克、盐3克、胡椒粉3克。
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龙虾刺身[视频]
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酒蒸虾[图]
鲜虾300克、黄酒60克、葱、姜、味精各适量。
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江南一品饺[图]
坯皮:澄粉150克、生粉80克。馅心:虾仁300克、肥肉40克、蛋白10克、盐2克、糖3克、味精2克。
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