老烟火
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虾类菜谱
虾肉
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基围虾
皮皮虾
龙虾
虾胶
沙律海鲜卷[图]
鲜贝100克、虾仁100克、蟹柳100克、面包渣50克、鸡蛋2个、卡夫奇妙酱50克、盐、味精、姜汁各少许、威化纸12张、油150克。
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吉利虾[视频]
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天下第一菜[图]
大虾仁200克、锅巴100克、熟鸡肉100克、番茄酱100克、鸡蛋1个、香葱、料酒、味精、白醋、鸡汤、白糖、精盐、生粉、花生油各适量。
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自制海鲜酱油[图]
新鲜的虾皮和虾头约20只(虾肉不用)、草果2个、大料2瓣、生抽200ml、清水100ml。
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韭菜鲜虾馅饺子[图]
韭菜、鲜虾、猪肉馅、饺子粉、鸡蛋。葱、姜、香油、生抽、盐、胡椒粉。
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粤式打边炉
大白菜1/2棵、水发鱿鱼1尾、肉片200克、虾300克、玉米300克、豆腐1块、青菜1把、鱼饺10个、水晶饺10个、高汤10杯。蘸酱:沙茶酱、蛋黄、辣椒粉、葱花、花生粉、酱油。
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干烧虾[图]
虾、蒜头、姜、葱、蕃茄酱、醋、豆瓣酱、酒酿、盐、糖。
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抓炒虾片[图]
明虾(650克)、鸡蛋(1只)、京葱末(少许)、姜米(少许)、黄酒(40克)、白糖(6克)、盐(6克)、味精(少许)、菱粉(125克)、麻油(少许)、清汤(50克)。
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蒜香老虎虾[图]
老虎虾、蒜、黄油。
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虾仁油菜[图]
油菜300克。虾仁200克。植物油20克、芡粉10克、酱油10克、盐5克、料酒6克、大葱3克、姜3克。
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干锅排骨香辣虾[图]
草虾、猪小肋排、红椒、藕、芹菜。干辣椒、花椒、姜、蒜、葱、熟芝麻。盐、料酒、白糖、干锅调料、有条件、买一个黑色的铁制干锅。
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烤明虾[图]
明虾14只、鸡蛋清300克。虾油150克、生油25克、料酒、葱、姜末各25克、味精7克、盐5克、胡椒粉1克。
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