山东煎饼[图解]
面粉、鸡蛋、酱、辣酱、葱花、香菜、生菜。 全文

蛋包饭[图]
鸡蛋3个、米饭一小碗、洋葱、胡萝卜、玉米粒、豌豆、火腿少许、虾仁8个、色拉油、料酒、盐、胡椒粉、番茄酱、水淀粉少许（二人份）。 全文

全家福[图]
猪肉泥（用来炸肉丸和做蛋卷）：三分肥七分瘦猪肉2斤、鸡蛋2个、料酒2大匙、淀粉3大匙、白糖1大匙、生抽2大匙、五香粉0.5小匙、芝麻油1小匙、鸡精少许、盐适量、大葱、生... 全文

猪肉蛋卷[图解]
鸡蛋（5-6个）、盐、淀粉、油、味精、料酒（黄酒）、芝麻油、胡椒面、大葱末、生姜末等。 全文

鱼香牛肉丝[图]
牛肉丝（200克）、笋丝（65克）、辣油（4克）、泡辣椒（13克）、鸡蛋（1只）、香醋、菱粉、白糖、酱油、葱花、黄酒、姜末、精盐、蒜泥、花椒粉、湿菱粉、味精。 全文

凉拌松花蛋[图]
松花蛋六枚、姜末、蒜末、酱油、香油、鸡精。 全文

烧辣椒拌皮蛋[图解]
青椒、红辣椒、鸡精、盐、香油、醋、皮蛋。 全文

西葫芦炒鸡蛋[图]
西葫芦200克、鸡蛋150克。盐4克、味精2克、大葱10克、植物油30克。 全文

炸肉丸[图解]
猪肉、马蹄、葱、鸡蛋、盐、味精、白糖、葱碎、料酒、柠檬、南乳、淀粉。 全文

鸡蛋羹[图]
鸡蛋、盐、温水、调味料（自选）。 全文

七彩缤纷咖喱饭[图解]
米饭一大碗（两个份）、鸡蛋一个搅开、甜红、青椒各一个切成小粒、鸡胸肉（猪、牛肉也可）切小粒、火腿肠100克切成小粒、大白菜三张叶去帮后切碎、香菜五、六棵切一厘米长... 全文

韭菜炒鸡蛋糕[图]
大鸡蛋1个、火腿10克、韭菜25克、淀粉1/2大匙、盐、胡椒各少量、肉汤1/4杯、油1大匙。 全文