老烟火
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蛋类菜谱
鸡蛋
鸭蛋
咸鸭蛋
皮蛋
鹅蛋
鹌鹑蛋
鸽蛋
荷包蛋[图]
鸡蛋2个、几根香肠、食用油。
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2个
朱古力蛋糕[图解]
鸡蛋(2只)、牛油(50g)、砂糖(20g)、黑朱古力(75g)、低筋面粉(30g)、草莓(6个)、淡忌廉少许。
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158
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4篇
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巧克力蛋卷[图]
半袋巧克力蛋卷粉(cake、mix)、两个鸡蛋、2/3杯牛奶、1/6菜油。一盒鲜奶油(whipping、cream)、少许白糖粉、少许可可粉。
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159
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黄瓜炒鸡蛋[图]
黄瓜1根、鸡蛋2个、油、盐。
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1个
银鱼炒蛋[图解]
银鱼、鸡蛋。姜蒜、料酒、盐、糖、鸡精、胡椒粉。
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蛋挞[图解]
4个蛋黄、110g炼乳、110g水、80g糖、香草精。
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土豆焖蛋
土豆、洋葱、鸡蛋。
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163
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4篇
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蛋饺[图解]
碎肉、打散的鸡蛋、水淀粉。工具:大勺、小勺、舀勺。
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1个
洋葱炒蛋[图]
鸡蛋、洋葱、盐、植物油。
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4篇
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3个
铜锣烧[图解]
蛋3个、砂糖140g(约10大匙)、牛奶5大匙、蜂蜜2小匙、面粉180g(约16大匙)、泡打粉/1小匙。红豆沙400g。工具:滤网、电动搅拌器、橡皮刀、平底不沾锅。
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锅塌菠菜[图]
菠菜200克。鸡蛋黄25克、香菇25克、火腿25克。淀粉50克、精盐5克、葱15克、姜10克、清汤、150克、花生油50克。
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蛤蜊炖蛋[图]
蛤蜊250g、鸡蛋3个、姜片2片、盐、料酒、小葱、生抽,香油适量。
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