老烟火
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芸豆菜谱
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脊骨炖芸豆
猪脊骨500克、芸豆400克。猪油(炼制)30克、料酒30克、酱油20克、盐5克、味精4克、鸡精2克、大葱20克、姜10克、花椒5克、八角3克、花椒粉2克。
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红芸豆烧猪手[图解]
猪手2个(让店家斩成小块)、红芸豆120克。冰糖、老姜、干辣椒(自选)、酱油1小碗、上海黄酒1瓶500毫升。
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白芸豆酱肉包子[图]
面粉、酵母、水。白芸豆、猪前膀肉、葱、姜。
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芸豆糕[图解]
白芸豆、水比例1:3、冰糖适量、红豆沙。
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海米四季豆[图]
海米、四季豆。姜、醋、盐、鸡精、香油、糖、食用油。
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酱爆芸豆[图]
芸豆300克。油500克(约耗75克)、黄豆酱2/3大匙、味精1/3小勺、葱、蒜片、姜末、花椒面少许、淀粉适量。
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芸豆糕[图]
白芸豆、水比例1:3、冰糖适量、红豆沙。
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干煸芸豆[图]
芸豆500克、腌渍橄榄菜2勺、橄榄油1勺。
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芸豆猪手汤[图]
猪手、芸豆、黄豆、姜片。炖料:桂皮、香叶、盐。
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黑糯米红枣芸豆粥[图解]
黑糯米1大把、芸豆半把、薏仁小半把、干红枣数颗、冰糖适量或不放。
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凉拌四季豆[图]
四季豆250克、豆腐100克、葡萄干10克。芝麻酱100克、糖、醋、酱油各适量。
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排骨白芸豆汤[图]
排骨一斤、芸豆200克、党参、黄芪、当归、枸杞少许。
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