玉米面酸菜饼[图]
大白菜1颗（约4斤）、盐40克、白糖60克、菌粉1包。面粉、玉米粉、黄豆粉、肉馅、葱姜、胡椒粉、五香粉、盐、香油、料酒、生抽。 全文

菜团子[图]
面团：面粉和玉米面共500克（我用的是1:1的比例，像老孙那样感觉粗粮难下咽的可以用面粉和玉米面2:1或者3:1）、酵母粉5克、食用碱3克（这个可以省略）、温水200克。内馅：... 全文

榆钱儿窝窝[图]
玉米面、黄豆面、小米面、榆钱一把、盐、水。 全文

素馅玉米面菜盒子[图]
馅料：菠菜、韭菜、粉条、虾皮、鸡蛋。面团（2/3白面、1/3玉米面）。 全文

早餐豆渣饼[图]
豆渣、玉米粉、盐、白胡椒粉、鸡蛋、红椒、芹菜。 全文

老北京韭菜鸡蛋糊饼
玉米面、韭菜、鸡蛋、虾皮、香油、盐。 全文

玉米面发糕[图]
普通面粉250g、玉米面50g。牛奶180g、细砂糖20g、酵母3g、葡萄干适量。 全文

葡萄干玉米发糕[图]
普通面粉200克、细玉米面100克、葡萄干50克、干酵母5克、小苏打2克、果糖（白糖也可）12克（2克加在酵母里）、清水适量。 全文

发面纺锤玉米饼[图]
玉米面、面粉、酵母粉、白糖。 全文

玉米窝头[图]
玉米面、黄豆面、玉米、葡萄干、泡打粉、白糖。 全文

玉米渣饼[图]
玉米粉150克、中粉50克、玉米渣200克、玉米汁50克、细砂糖40克。 全文

玉米面煎饼果子[图]
可以做三个24厘米锅子大小的煎饼。面糊：面粉30克、小米面30克、玉米面40克、清水190克。组合：鸡蛋、油条、香肠、紫甘蓝、甜面酱。 全文