牡丹鹑蛋虾仁
虾仁、200克、鹌鹑蛋、200克。肥膘肉、50克、豌豆、50克、鸡蛋清、200克、小白菜、600克。猪油（炼制）、100克、料酒、25克、盐、8克、味精、1克、胡椒粉、1克、大葱、25... 全文

明虾三吃
对虾、1000克。鸡蛋黄糕、10克、鸡蛋黄、100克、红辣椒、10克、香菇（干）、5克、小麦面粉、20克、发菜（干）、5克、鸡蛋清、50克、淀粉（蚕豆）、20克、香菜、5克。小葱、... 全文

白汁虾脯
虾仁、750克、肥膘肉、150克。鸡蛋、230克、口蘑、15克、番茄、200克、冬笋、70克、小白菜、500克。猪油（炼制）、100克、料酒、50克、味精、2克、盐、5克、鸡油、10克、... 全文

炸雪丽凤尾虾
对虾、500克。生菜、20克。鸡蛋清、100克、小麦面粉、20克、淀粉（豌豆）、10克、味精、2克、植物油、50克、各适量。 全文

彩色虾仁
虾仁、175克。火腿、25克、海参（水浸）、50克、香菇（鲜）、30克、青豆、25克。葱白、2克、黄酒、15克、盐、2克、味精、2克、猪油（炼制）、50克、各适量。 全文

水晶明虾
明虾400克。大葱3克、姜3克、花椒2克、猪肉皮100克、盐2克。 全文

两彩大虾
对虾1000克。面包300克、鸡蛋250克、小麦面粉50克、胡萝卜50克、生菜（团叶）30克。胡椒粉25克、盐10克、料酒20克、姜汁5克、植物油100克。 全文

排叉凤尾虾
对虾1250克。油皮200克、小麦面粉25克、淀粉（玉米）25克。盐5克、胡椒粉10克、味精5克、料酒15克、姜汁10克、花生油100克、椒盐20克。 全文

松仁虾糕
虾仁、500克、肥膘肉、300克。松子（炒）、50克、鸡蛋、150克、生菜（团叶）、150克。盐、15克、料酒、15克、味精、2克、胡椒粉、2克、淀粉（蚕豆）、50克、香油、2克、菜... 全文

煎瓤青红椒
虾仁、300克。青椒、150克、辣椒（红、尖、干）、150克。盐、5克、味精、3克、淀粉（玉米）、10克、豆豉、5克、大蒜、10克、大葱、20克、各适量。 全文

鸡丝虾仁龙凤腿
鸡丝、虾仁。猪肉油、鸡腿骨。鸡蛋、白糖、辣酱油、盐、绍酒、味精、葱、胡椒粉、淀粉、花生油。 全文

金银绣球虾丸
虾仁、200克。鱿鱼（干）、20克、干贝、15克、火腿、20克、鸡蛋、380克、荸荠、80克、肥膘肉、50克、小白菜、500克。猪油（炼制）、70克、料酒、20克、盐、8克、味精、1克... 全文