老烟火
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小米菜谱
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腊八粥[图]
大米、小米、泰国糯米、薏仁、玉米碴、红小豆、绿豆、红花芸豆、莲子、花生、红枣、桂圆。
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1
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37篇
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19个
凤凰粟米羹[图]
粟米糕500克、鸡蛋1只、白糖、湿淀粉、菠萝、苹果各适量。
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2
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2篇
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1个
什锦甜粥[图解]
小米200克、大米100克、绿豆50克、花生米50克、红枣50克、核桃仁50克、葡萄干50克、红糖或白糖适量。
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3
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1篇
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苹果粟米豆腐羹
豆腐(南)200克、苹果200克、小米100克。白砂糖5克、盐3克、淀粉(玉米)10克、味精1克、植物油10克。
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4
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地黄花粥
地黄花适量、粟米100克。
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5
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粟米豆腐羹
豆腐(南)200克、小米150克。鸡蛋100克。盐2克、胡椒粉1克、味精2克、白砂糖50克、淀粉(玉米)20克。
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6
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粟米鲈鱼块
鲈鱼块250克、去壳鸡蛋2人、粟米1罐分开3份、蛋白20克、干淀粉2、5汤匙、上汤3汤匙、精盐、麻油各2茶匙、绍酒3茶匙、味精、胡椒粉各1茶匙、植物油300克。
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7
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鸡茸粟米羹
小米200克、鸡肉100克。鸡蛋120克、淀粉(蚕豆)20克。味精3克、胡椒粉3克、料酒15克、盐3克、猪油(炼制)20克。
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8
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锅巴粉炸鳝段
鳝鱼1000克、锅巴(小米)200克。鸡蛋120克、小麦面粉20克、淀粉(蚕豆)10克。盐1克、胡椒粉1克、猪油(炼制)60克、香油10克。
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9
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阳城肉罐肉
羊肉(肥瘦)500克。小米100克。盐5克、料酒15克。
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10
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粟米蔬菜浓汤
粟米粉、印加麦、土豆、红萝卜、芹菜、玉米粒、香菇、海带芽、蔬菜高汤。盐、胡椒粉、纯米霖适量。
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11
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三色粘糕
黍米面(黄米面)5公斤、金丝枣1、5公斤、白江豆1、5公斤。
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